Pempek Keriting, Makanan Tradisional Palembang yang Unik

Pempek Keriting adalah salah satu makanan tradisional Palembang yang unik. Makanan ini terkenal karena bentuknya yang menyerupai keriting dan rasanya yang lezat. Pempek Keriting dibuat dengan campuran ikan tenggiri, tepung kanji, bawang putih, garam, gula pasir, dan telur. Campuran ini kemudian digulung seperti keriting dan direbus hingga matang.

Meskipun bentuknya unik, Pempek Keriting memiliki rasa yang luar biasa. Rasa asin dari ikan tenggiri disertai dengan aroma bawang putih yang harum. Gula pasir juga memberikan sentuhan manis yang sempurna. Rasanya yang enak dan tekstur yang renyah membuat Pempek Keriting sangat populer di Palembang.

Selain itu, Pempek Keriting juga merupakan makanan yang mudah didapatkan. Anda dapat menemukannya di berbagai warung atau toko makanan di Palembang. Harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per porsi. Selain itu, Pempek Keriting juga sering dijadikan oleh-oleh untuk orang-orang yang datang ke Palembang.

Ketika Anda memesan Pempek Keriting, pastikan untuk mendapatkan saus kacangnya. Saus kacang ini akan membuat Pempek Keriting semakin nikmat. Biasanya, saus kacang ini terdiri dari kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, dan gula pasir. Semua bahan ini dimasak sampai meletup-letup dan disajikan bersama Pempek Keriting.

Selain itu, Pempek Keriting juga cocok disantap bersama air jeruk nipis. Air jeruk nipis akan membantu menetralkan rasa asin dari ikan tenggiri dan membuat Pempek Keriting semakin lezat. Jadi, jangan lupa untuk menyediakan air jeruk nipis ketika Anda ingin menikmati Pempek Keriting.

Itulah sedikit informasi tentang Pempek Keriting, makanan tradisional Palembang yang unik. Dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, Pempek Keriting layak menjadi salah satu makanan favorit anda. Jadi, jika Anda berkunjung ke Palembang, jangan lupa untuk mencicipi Pempek Keriting.